Té Oolong Jin Xuan Bio

Desde 5.25

El té Oolong Jin Xuan proporciona un té único por su suave sabor dulce, de textura cremosa con notas de leche, de ahí que se le conozca con el sobrenombre de Oolong de leche, proporcionando un ligero aroma pastoral a través un licor amarillo pálido.

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Descripción

NOTAS DE CATA DEL TÉ OOLONG JIN XUAN:

El té Oolong Jin Xuan se cultiva meticulosamente en la alta montaña Jin Xuan de Taiwán.

Es el resultado de cuatro décadas de estudios llevados a cabo por el departamento de estudios del té en Taiwán y es considerado un té joven, ya que se comercializa desde 1981.

Como resultado obtenemos un té único por su suave sabor dulce, de textura cremosa con notas de leche, de ahí que se le conozca con el sobrenombre de Oolong de leche, proporcionando un ligero aroma pastoral a través un licor amarillo pálido.

 

PROPIEDADES DEL TÉ OOLONG JIN XUAN:

El té Oolong Jin Xuan tiene tres veces más catequinas que el té negro, siendo un antioxidante excelente para nuestro organismo. Además de esta peculiar característica, el té Jin Xuan tiene las siguientes propiedades:

 

– Propiedades beneficiosas del té Oolong para la digestión:

Reducir los ácidos gástricos, ayudando a su metabolismo en la digestión y evitando problemas intestinales como el estreñimiento y la diarrea.

 

– Propiedades beneficiosas del té Oolong para adelgazar:

El té Jin Xuan es un excelente quema grasas, siendo las catequinas una ayuda a una dieta contra el exceso de grasas y siendo un compañero fiel en un estilo de vida más saludable.

 

– Propiedades beneficiosas del té Oolong para fortalecer las defensas:

Mejora el sistema inmunológico, gracias a su poder antioxidante junto con los flavonoides, minerales y vitaminas que aporta, previene la aparición de virus y neutraliza gérmenes, ayudando a las defensas a combatir enfermedades.

 

– Propiedades beneficiosas del té Oolong para reducir el colesterol:

Ayuda a controlar la presión arterial y reducir el nivel de colesterol malo. Los antioxidantes que proporciona el té Jin Xuan ayuda a su corazón a mantenerse sano y fuerte.

 

– Propiedades beneficiosas del té Oolong para mejorar la concentración:

La cafeína que contiene este tipo de té, aun siendo menor que la de una taza de café, le ayudará a concentrarse y le llenará de energía para sentirse activo todo el día, evitando la aceleración y nerviosismo al estar compensado con la presencia de aminoácidos L-teína, que le permiten relajarse y hace que la cafeína no sea un impedimento a la hora de concebir el sueño. (Si se encuentra embarazada o en periodo de lactancia, es conveniente limitar el consumo de cafeína a 300 mg al día, teniendo en cuenta que una taza de té Jin Xuan aporta entre 20 y 30 mg).

 

– Propiedades beneficiosas del té Oolong para combatir el cáncer:

Estudios realizados en Japón donde este tipo de té está muy extendido, detallan que el consumo habitual del té Oolong ayuda a prevenir el cáncer, debido a sus altos niveles de taninos que ayudan a las células de ADN a reproducirse con exactitud.

 

ELABORACIÓN DEL TÉ OOLONG JIN XUAN:

Su recolección se realiza de forma manual y en invierno, que se marchitan de una forma natural, al extenderse las hojas por el suelo bajo la luz del sol, ayudando para no dañar las hojas, la cortina de niebla haciendo que no les dé directamente los rayos del sol, consiguiendo una fermentación moderada y no agresiva.

Seguidamente, una vez conseguida la evaporación deseada de la humedad de la hoja, éstas se introducen en una bandeja hecha de bambú, que se agitan y hacen que las hojas fricciones unas con otras, rompiéndose los bordes y provocando de esta manera que las enzimas inicien el proceso de fermentación y se vayan oxidante.

El proceso de fermentación se detiene llevando las hojas a altas temperaturas, ya que, si no estaríamos hablando de un té negro fermentado, y el deseo es que sea un té Oolong semifermentado.

Finalmente, las hojas aún calientes son torceduras y compresas para conseguir que éstas adopten una forma enrollada, y finalmente, las hojas de té se dejan secar reduciendo el contenido de humedad a menos del 5% de cómo fueron recolectadas.

 

PREPARACIÓN DEL TÉ OOLONG JIN XUAN:

Para la preparación óptima de este té se debe iniciar vertiendo una pequeña cantidad de agua en las hojas enrolladas de té para que se vayan abriendo, siendo suficiente con cubrir las hojas, y pasados siete segundos verter más agua hasta conseguir la media de 3-4 gramos de té (una cucharadita) por 250 mililitros de agua (una taza). Con ello se consigue que las hojas se desplieguen abriéndose y de esta manera poder absorber el agua la mayor cantidad de propiedades de la hoja.

El tiempo de remojo en primera infusión será suficiente con 55 segundos, dejando tan solo 45 segundos en la segunda infusión y otra vez, 55 segundos en tercera infusión.

Para las siguientes infusiones será suficiente con añadir 15 segundos para infusión, llegando a aguantar hasta siete preparados con las mismas hojas y casi no notar ninguna diferencia.

 

ADVERTENCIA DEL TÉ OOLONG JIN XUAN:

Este artículo es meramente informativo, ya que no tenemos facultad para recetar ningún tratamiento médico ni realizar ningún tipo de diagnóstico, recomendando siempre consultar con un médico o terapeuta antes de realizar cualquier ingesta de plantas, ya que éstas pueden tener contraindicaciones o algunos efectos secundarios si se consumen en exceso.

Los complementos alimenticios a base de plantas no deben utilizarse como sustitutos de una dieta equilibrada.

No superar la dosis diaria recomendada.

Mantener fuera del alcance de los niños.

Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de fuertes olores y fuentes de contaminación.

 

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